🍖담산 - 입에서 살살 녹는 등갈비의 향연! 신촌 맛집 추천

서울 신촌에 위치한 담산은 등갈비 전문 맛집으로, 부드럽고 풍미 가득한 등갈비를 제공하는 곳으로 유명합니다.
오늘은 담산의 매력을 한 번 소개해볼게요

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📍 1. 담산 기본 정보

• 위치: 서울 서대문구 연세로5다길 5층 1층 담산 신촌본점 (신촌역 1번 출구에서 191m)
• 운영시간: 11:00 - 22:00 (매주 월요일 정기휴무)
• 전화번호: 0507-1357-8469
• 주차: 인근 공용 주차장 이용 가능
• 분위기: 깔끔하고 아늑한 내부, 편안한 좌석

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🍖 2. 담산의 대표 메뉴, 등갈비!

1.  푸짐한 양, 입에서 살살 녹는 등갈비!

담산의 등갈비는 부드럽고 촉촉한 고기가 특징이에요.
갈비를 한 입 베어 물면, 고기가 쉽게 떨어져 나가며, 씹을수록 깊고 진한 맛이 느껴집니다.
특히 담산의 소스가 고기에 잘 배어들어 단짠의 밸런스가 완벽해요.

✔️ 추천 포인트:
• 고기가 부드럽고 살이 풍성하게 붙어 있음
• 고기와 소스의 조화가 뛰어남
• 양이 푸짐하고 가격 대비 만족스러운 양

2. 짭짤하고 달콤한 특제 소스

담산의 특제 소스는 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품이에요.
너무 자극적이지 않아서 고기의 본연의 맛을 살리면서도, 소스가 깊은 맛을 더해주는 느낌이에요.
소스를 잘 배인 등갈비는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있답니다.

✔️ 추천 포인트:
• 소스가 고기에 깊숙이 배어들어 풍미가 넘침
• 소스의 짭짤함과 달콤함이 고기의 맛을 잘 살려줌

3. 부드러운 등갈비의 질감, 고기와 소스가 어우러져

담산의 등갈비는 고기가 부드럽고 촉촉해 소스와 함께 먹기 좋은 질감을 자랑해요.
갈비뼈에서 쉽게 떨어지는 살은 담백하면서도 육즙이 가득해, 입에서 살살 녹는 느낌이에요.
저렴한 가격대에 이렇게 맛있는 등갈비를 즐길 수 있어 정말 만족스럽습니다.

✔️ 추천 포인트:
• 고기 질감이 부드럽고 육즙이 풍부
• 갈빗살이 고소하고 고기의 풍미가 살아있음

🍚 담산의 사이드 메뉴 – 등갈비와 함께 즐기는 꿀 조합!

1. 곤드레밥 (₩6,000)

담산의 곤드레밥은 등갈비와 함께 먹으면 정말 잘 어울려요.
심심하고 향이 좋아서 등갈비의 풍미를 잘 살려주며 맛의 균형을 맞춰주는 것 같았어요.

✔️ 추천 포인트:
• 고기와 함께 먹으면 짭짤하고 고소한 맛의 조화

2. 메밀 전

쫀득하고 구수한 메밀 전은 등갈비의 기름짐을 잡아주고, 입맛을 개운하게 해주는 역할을 해요.
짭짤하고 매운 등갈비를 싸서 먹으면 덜 매우면서도 고소한 맛이 나서 좋아요.

✔️ 추천 포인트:
• 매운 고기의 맛을 잡아주며 고소한 맛을 더해줌

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💬 담산 총평

🔹 장점

✅ 부드러운 등갈비와 푸짐한 양
✅ 특제 소스가 고기에 잘 배어 깊고 풍미 있는 맛
✅ 사이드 메뉴와의 조화가 좋음

🔻 단점

❌ 등갈비의 가격이 다소 높은 편 (하지만 품질 대비 만족도 높음)
❌ 바쁜 시간대에는 대기할 수 있음
❌ 일행이 다 와야 들어갈 수 있어서 추운 날엔 밖에서 대기해야 해요.(핫 팩 주심.)

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📌 이런 분들께 추천해요!

✔️ 부드러운 등갈비와 풍미 가득한 소스를 좋아하는 분
✔️ 신촌에서 맛있는 고기와 사이드 메뉴를 함께 즐기고 싶은 분
✔️ 친구나 가족과 함께 즐길 수 있는 푸짐한 식사를 원하시는 분

🔥 담산의 등갈비, 먹어볼 만할까?

담산은 신촌에서 등갈비를 제대로 즐기고 싶은 사람들에게 적극 추천하는 맛집이에요.
부드럽고 육즙이 가득한 등갈비와 특제 소스의 조화는 정말 일품이며, 사이드 메뉴와 함께 먹으면 더욱 맛있는 한 끼를 즐길 수 있어요. 저도 재방문 예정이에요.
신촌에 가시면 꼭 한 번 방문해 보세요!